Kohlsorten
Sozialer Ökohof • 22. Februar 2024
Kohlsorten
Wir bauen verschiedendeste Kohlsorten - von Spitzkohl über Grünkohl bis Flower - Sprout an. Letzteres ist eine (gelungene Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl - und überhaupt: Die neuen Rosenkohlsorten haben nicht mehr diese Bitterstoffe, an die viele von uns noch denken, wenn sie "Rosenkohl" hören. Das ist zum Glück heute wirklich anders und der junge Rosenkohl schmeckt wirklich ganz vorzüglich. Noch ein kleiner Tipp: Bitte nicht so komplett zerkochen wie zu Omas Zeiten. Auch der Grünkohl braucht nicht mehr wirklich den Frost so wie es immer heißt. Aber da sind wir uns schon einig: Wenn es draußen knacke-Kalt ist, dann schmeckt er einfach am allerbesten, oder?
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Saft aus den eigenen Äpfeln: Olli (Ollis Saftladen) kommt mit seiner mobilen Saftpresse vom 16.09. bis 18.09.2025 zu uns. Dann können Sie Ihren eigenen Saft pressen lassen. Direktsaft ohne Konservierungsstoffe. Jetzt kommt es natürlich auf Ihre Äpfel an: Also der Saft aus unseren Äpfeln ist super-lecker und schmeckt das ganze Jahr! Eine Anmeldung ist erforderlich damit wir lange Wartezeiten vermeiden.
Wir freuen uns riesig, dass bei uns ein Beitrag gedreht wurde, der nun bei ems TV und Magenta TV zu sehen ist!
Der Bericht zeigt, wie wir auf unserem Ökohof benachteiligten Menschen eine Chance geben und sie in unsere Arbeit integrieren.
Einblicke in unsere nachhaltige Landwirtschaft und die herzlichen Geschichten dahinter erwarten euch!
👉 Den Beitrag auf ems TV könnt ihr hier anschauen: Ökohof bietet Benachteiligten eine Chance
