Kohlsorten

Wir bauen verschiedendeste Kohlsorten - von Spitzkohl über Grünkohl bis Flower - Sprout an. Letzteres ist eine (gelungene Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl - und überhaupt: Die neuen Rosenkohlsorten haben nicht mehr diese Bitterstoffe, an die viele von uns noch denken, wenn sie "Rosenkohl" hören. Das ist zum Glück heute wirklich anders und der junge Rosenkohl schmeckt wirklich ganz vorzüglich. Noch ein kleiner Tipp: Bitte nicht so komplett zerkochen wie zu Omas Zeiten. Auch der Grünkohl braucht nicht mehr wirklich den Frost so wie es immer heißt. Aber da sind wir uns schon einig: Wenn es draußen knacke-Kalt ist, dann schmeckt er einfach am allerbesten, oder?